当館近くに自家菜園を持っております。
もうしばらくするとジャガイモ、玉ねぎの収穫です。
タイミングが合えば掘りたてのジャガイモの塩茹でを召し上がっていただけるかも、又掘りたて玉ねぎのオニオンスライスをとっても美味、７月にはナス、胡瓜、しし唐、ピーマンなど、お料理に取立てをお出しできるはず。
是非ご賞味下さい。

倉庫を整理していたら、先代が、つっくておいてくれた、
可愛いちょうちょが出てきました。
個人のお客様の箸置きに使います。よろしければ米和の記念にお持ち帰り下さい。
先代もきっと喜ぶと思います。
（どんな箸置きかはお越しいただいたときのお楽しみ）

先日お客様の中に、秘湯の会に入っておられ、日本中あちこちの温泉を周られた方がおられました。
その方が当館の温泉は１，２の指に入るほど泉質抜群と、ほめて下さり、そして自信を持って温泉を売り込めといわれ言われました。私たちは毎日入っているので、その良さが当たり前になっているのでしょう。確かに真冬でもコタツや、電気毛布などなくても、温泉に入って寝れば朝までポカポカ。勿論肌もすべすべ。筋肉痛や、傷，ヤケドも治りの早い事。米和の湯は最高なんですね。

ところで、知らない方々のために芦原の温泉のうんちくを、芦原温泉は泉源が７６本あり、その権利を持ってるものだけが、掘る事が出来ます。 勿論泉源保護のため深さや、掘削機械の動力も決められています。
しかし場所により湯量、温度、泉質が異なり、 当館の裏手の湯脈が一番いいそうです。
季節により多少の違いがありますが今のところ２本の泉源が７０度前後の温度で湧出しており、 当館は熱交換器で適温に調節し湯船に流しております。
大型旅館のようなプールのような湯船ではないので勿論掛け流し、 又週に１回程度完全に空にして浴槽をきれいにしております。温泉に来たら本物の湯に浸からなくては。
是非お湯をお楽しみ下さい。身も心もほんとぽかぽかですよ。

11月6日待望の越前蟹が解禁となります。
ズワイ、セイコ等等今年も大漁であることを願っています。
11月7日には越前蟹のフルコースもOK,是非一度ご賞味下さいませ。
又蟹なべはもうご用意出来ますので、気楽にお申し込み下さい。
大鍋で季節のお野菜と生蟹を特製の御出汁で、お好みでオリジナルのポン酢もご用意しております。
雑炊で最後を締め括り。

車で10分体験も出来る施設、10月の特別展6、7日クラフトマーケット、
20日から11月25日日本のパブリックアート展、陶芸ガラス工芸の体験は予約制でしております。
是非ご利用下さい。

名古屋テレビの”旅してゴメン”の取材で又突如ウド鈴木さんがお越しになり、ビックリ！
相変わらず、玄関からカメラが回っていて、お風呂のシーンでは、スタッフの希望で、
私がウドちゃんの背中を流しちゃいました。（裸ではなくジャージ姿で）名古屋方面のお客様から、
面白かったとお褒めの？お電話頂きました。

次は5月24日の事
NHKのお昼の番組、ふるさと一番に出演、この番組は完全生中継。
私はその他大勢で出るつもりだったのが、どこでどうなったのか、
当館で撮影し私のエステが取り上げられることに・・・
前日の昼過ぎからからライトやらマイクやら打ち合わせやら・・・バタバタ。
そして当日８時過ぎから３０人近い人が来て準備し、１２時１５分からカメラが回りました。
ゲストは藤井あきらさん（マジシャン）、カッコいいアナウンサーの猪原さんと
芦原温泉の女将さんや花の米レディースの方々そしてぼてうり（魚の行商）の人が出演・・
先ず当館の玄関前からスタート、ロビーで女将さんが勢揃いでお迎え。
そして私のエステところで藤井さんが横になるとき、機械にちょっと触れたため、
スチームが出ず、でも我ながら上手くかわしました。
そのまま当館の岩風呂の入浴シーン。場所を移動してセントピアあわら。全員集合で終了。
良い体験をさせて頂き、又いろんな方々から御電話を頂きました。
もし見ていただいた方おられましたらご感想を。

7月14日から３日間金津まつり
（本陣飾りや１５日は山車や子供の踊りがあってとても賑やか、露天商も沢山出ますよ）　
８月８，９日あわら温泉夏祭り、８日は湯かけみこしやステージショウ、
模擬店　９日は民謡の夕べで皆で一緒に踊り、最後は高いやぐらの上から餅撒きが行われます。
８月１１日三国大花火大会。
９月１日北潟湖畔観月の夕べ　北潟湖畔にて、名月をめでながらお茶席や芸能発表、模擬店を楽しんだ後、湖上に数千発の花火が夜空を彩ります。

他にも芝政、北潟湖、海水浴場など遊べるところ一杯是非ご家族ご友人とお越し下さいませ。
お電話やネットでお聞きいただければ、こちらの情報お教えいたします。お待ちしております。

夏のお腹にやさしい豆乳なべ、冷たい手作りゴマ豆腐、季節の野菜米ナスの田楽は今の季節のみの限定料理、又、添え物などに使われる胡瓜などは自家製です。様々に工夫をしより皆様に楽しんでおいしく召し上がっていただけるように努力いたしております。

春は野も山もそして海も食材の宝庫、お刺身の材料もいろいろ、
お花見にちなんで、桜餅の腕物、但し中はあんこではありません。
又白魚の卵とじ、山菜の天ぷら等々、日毎旬のお料理を工夫し
お出しいたします。是非ご賞味下さい。

菊花饅頭松茸添えや若狭牛と季節の野菜焼き等々、乞うご期待。是非秋の味覚を先取りして、夏の疲れを当館で癒して下さい。心よりお待ちしております。

季節の素材をふんだんに使いより実のあるお料理をお出しいたします。ご予約の際御希望があれば極力沿うように努力いたします。又九頭竜川の鮎がもうすぐ解禁になります。鮎のフルコースもご用意で出来ます。新鮮な鮎のお刺身はいかがでしょうか？

春を呼ぶ肴白魚と菜の花の卵とじがそろそろと登場いたします。他の献立も春を感じて頂けるようにと頑張っております。是非お召し上がりにお越し下さいませ。腕を磨いてお待ちしております。

北風にさらしたお肌は疲れています。私の手でエステして米和の温泉に浸かって・・・そして少し薄着になって楽しくおしゃれをたのしみましょう。お待ちしております。

ここ２年間恒例の新春餅つき大会、今年も１０臼ばかりつき、御来館の皆様やご近所の方々に振る舞わせて頂きました。お子さまにも餅つきやもちきりなど、体験していただき楽しいお正月をしていただきました。

玄関にある門松は当館の社長の手作りです。竹は知り合いの米倉さんからいただき、松や梅も山から切り出し今年も沢山のお客様に来ていただけますようにと願いを込めて作りました。今回は米和に因んで稲穂も立ててあります。ご覧いただけると嬉しいです。又お座敷にはお正月にちなんで青竹筒の花入れを使っております。

まだまだ越前蟹が美味しいです。フルコースをはじめ、別料理も承っております。又蟹鍋、寄せ鍋、あんこ鍋、てっちり、しゃぶしゃぶ等、もご用意出来ます。　ご予約時に何なりとご相談下さいませ。

１月１６日（日曜日）ＮＨＫラジオ夜８時より是非お聞き下さい。芦原温泉のふるさと自慢と私の声が入ります。（少しはずかしいけれど・・・）今年は酉年、何か又新しいことにトライし羽ばたきたいと思っております。

１２月２４日２５日お泊まりいただくお客様このホームページをプリントアップしてお持ち下さい。クリスマスケーキをプレゼントさせていただきます。

越前蟹が最盛期を迎えました。本物を使ったフルコースを是非一度ご賞味下さい。
当館の茶碗蒸しちょっと他とは違います。中には柔らかく煮込んだ豚の角煮が・・・いろいろ工夫を凝らして皆様に楽しんでいただけるように努力いたしおります。心よりお待ちしております。

食欲の秋となりました。山や海にも旬の様々な食材がとれています。その旬のものを楽しく召し上がっていただけるよう頑張ります。又１１月６日待望の三国の越前蟹が解禁となります。地のものを使った蟹のフルコースもできます。又蟹のお刺身、焼き蟹、蟹鍋、蟹しゃぶ、蟹酒、等味わえます。是非のご予約お待ちしております。

玄関の格子戸に涼しげな朝顔の青やピンクの花をつけ、向日葵が館内を夏景色にしています。

８月１５日前後ひだまり農園（三国町黒目）がメロン狩体験を。又、同じ頃より芦原型も収穫期に入り、梨狩もＯＫ！（よねくら農園）当方までお問合せ下さい。